Skit under naglarna

Jodå, det hade jag tänkt mig idag. Det blir inte till att stoppa labbarna i en deg utan i lerjorden i trädgården istället. Var ute och köpte ett gäng fruktträd igår, så nu ska här bli både äpplen, päron och körsbär är det tänkt. Vi har förvisso redan ett par äppleträd, men en trädgård behöver MÅNGA fruktträd tycker jag. Ska även försöka att få iordning lite krukor och lådor till verandan, så att det blir angenämnt att sitta där och njuta av kaffe och kaka.

Misstänker starkt att J gasar på grillen i eftermiddag också, finns inget bättre sätt att avsluta en dag av trädgårdsarbete än med en klassisk grillning.

Potatissallad med basilika

600 g kokt färskpotatis
5-6 rädisor
½ purjolök
½ kruka basilika
2 dl creme fraiche
2-3 msk majonnäs
½ tsk italiensk salladskrydda
salt
peppar

1. Skiva potatisen i centimeterstora skivor. Skär rädisorna i små bitar och skiva purjolöken tunt. Riv eller strimla basilikabladen tunt.
2. Blanda creme fraiche, majonnäs och salladskrydda. Smaka av med salt och peppar.
3. Vänd ner potatis, rädisor, purkolök och basilika i cremefraiche blandningen och smaka av ytterligare en gång med salt och peppar.

Låt gärna salladen stå och dra i kylskåp ett par timmar innan den serveras.