En tur till returstationen står på programmet också, är det verkligen nödvändigt med så mycket emballage till precis allting, man kan ju inte köpa en liten fjuttig aubergine utan att den ska vara inplastad, eller druvor eller nåt annat för den delen. Att vi dessutom har en bebis som bara fått barnmat från fabrik när mamma varit sjuk gör ju inte insamlingsberget mindre heller. Nej, nu krävs krafttag även på den fronten, fram med grytorna....efter städningen.....
Fredag är ändå en underbar dag, även om man är hemma och är ledig resten av veckan också. Alla runt omkring går liksom med lättare steg, alla ser gladare ut, mer fredag åt folket helt enkelt...
Maränger med choklad
3 äggvitor
2 dl strösocker
2 msk färdig chokladsås
1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Häll äggvitor och socker i en skål. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten och vispa 5-10 minuter till en blank fast smet. (Det är viktigt att vattenbadet bara sjuder. Om det kokar stelnar äggvitan och marängmassan blir svår att klicka ut på plåtar.)
3. Ta maraängen från värmen och vispa tills den är sval och tjock.
4. Ringla chokladsås över marängsmeten. Rör runt ett varv med en slickepott, men inte mer, för då blir marängerna mer bruna än chokladstrimmiga. 5. Klicka ut stora skedar av marängmassan på plåtar klädda med bakplåtspapper. Baka dem i mitten av ugnen 60 min. Lägg dem på galler att svalna.
Detta är ett perfekt recept att laga om man gjort american pancakes, då får man 3 äggvitor över.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar