Dramatik

Var inne och gästspelade ett par timmar på jobbet i går eftermiddag. Denna korta visit resulterade i dramatik, och besök av polisen. En liten tös hade krupit in under disken och lyckats trycka på överfallslarmet, varpå moi fick gå ut och möta upp polisen och tala om att allt var lugnt. Känns ju som en superbra start på återgång till arbetet...

Avrundade dagen med promenad på Dalbostigen och lite mumsande av blåbär, har en liten kille som är ett riktigt blåbärsmonster...

Blåbärssylt

1,5 l (1 kg) blåbär
6 dl (500 g) socker
1 rågat krm natriumbensoat

1. Rensa och skölj bären.
2. Varva bär med socker i en syltgryta. Hetta upp och koka försiktigt i 15 minuter.
3.Skaka grytan då och då så sylten blir jämnt upphettad, men rör inte. Bären ska sjunka i lagen när sylten är färdig.
4. Ta grytan från värmen. Skaka den försiktigt så skummet samlas i mitten. Skumma väl.
5. Tillsätt bensoatet utrört i lite sylt. Häll upp sylten på varma rengjorda burkar.