Känns på något vis inte riktigt som sommar. Hade ju några veckor med jättevarmt och skönt väder, men nu känns det mer som blaj. Troligast är väl att man inte känner av sommaren på grund av att J fortfarande jobbar och inte har semester (eller tja, det är ju faktiskt pappaledigt) förrän i augusti. Visst kan man själv t med kidsen på utflykter, men det är roligare om hela familjen är med (och enklare att hålla reda på tre vildar).
Anyway idag blir det nog syltkok och lite småförberedelser för morgondagens sexårs kalajs.
Mördegskakor med kardemumma
4 dl vetemjöl
½ dl socker
200 g smör
2 tsk malen kardemumma
1 dl pärlsocker.
1. Arbeta ihop degen först smulig sedan snabbt till en deg i maskin eller för hand.
2. Låt degen vila inplastad i kylen ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 175 grader varmluft (200 utan varmluft)
4. Rulla ut degen till två längder. Skär längderna i 40-50 skivor. Rulla skivorna till små bollar och tryck ut till runda kakor.
5. Doppa kakorna i pärlsocker och lägg på bakpappersklädd plåt.
6. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.
Anyway idag blir det nog syltkok och lite småförberedelser för morgondagens sexårs kalajs.
Mördegskakor med kardemumma
4 dl vetemjöl
½ dl socker
200 g smör
2 tsk malen kardemumma
1 dl pärlsocker.
1. Arbeta ihop degen först smulig sedan snabbt till en deg i maskin eller för hand.
2. Låt degen vila inplastad i kylen ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 175 grader varmluft (200 utan varmluft)
4. Rulla ut degen till två längder. Skär längderna i 40-50 skivor. Rulla skivorna till små bollar och tryck ut till runda kakor.
5. Doppa kakorna i pärlsocker och lägg på bakpappersklädd plåt.
6. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar