Back to base

Så var det lördag och man är hemma igen efter en fantastisk tur med fosterländska förtecken. J är extremt historieintresserad och det verkar faktiskt ha smittat av sig. Jag har inte tyckt att det har varit särskilt kul att titta på stenhögar och ruiner förut, men man kan ju ändra sig, så nu letar jag fornminnen både här och där.

I kväll får det bli hemmalyx, det är faktiskt så det kliar i fingrarna efter att få komma ut i köket, har ju inte fått laga mat på väldigt länge. Hotell- & restaurang mat är gott, förvisso, men inget går upp mot riktig, hemlagad mat...

Chevréfyllda fikon

fikon
chevré

flytande honung
färsk timjan
pinjenötskärnor

1. Skär toppen av fikonen och gröp ur nästan allt fruktkött.
2. Smula chevréost i en skål och blanda med fruktköttet från fikonen.
3. Fyll fikonen med röran. Strö över timjan och pinjenötter. Ringla över honung, och sätt på locket igen. Servera genast.