Hjo, jovisst...

Fick ett infall igår efter att vi avnjutit den obligatoriska söndagsbrunchen (vilken faktiskt gick att inta på altanen) och stoppade in ungarna och oss själva i bilen och åkte till Hjo. Har aldrig varit där även om man åkt förbi många gånger. Vilken mysig stad! Kommer nog bli en och annan tur dit igen, missade chokladbutiken med ett par minuter, illa.

Besökte även Ekornavallen i Falköping, helt otroligt. Kan verkligen rekomendera denna plats för er med historieintresse. J som är helt historiefrälst har länge velat ta med familjen dit, men tillfället har ldrig riktigt uppenbarat sig (löjligt egentligen). Här på ett liiitet fält finns gånggrifter, bautastenar, ett stenröse, en domarring och en hällekista helt naturligt. Häftigt!

Kanelkakor

4 dl vetemjöl
½ dl socker
200 g smör

4 msk strösocker
2 msk malen kanel
1 ägg

1. Arbeta ihop degen först smulig sedan snabbt till en deg i maskin eller för hand.
2. Låt degen vila inplastad i kylen ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 175 grader varmluft (200 utan varmluft).
4. Blanda strösocker och kanel i en liten tallrik.
5. Rulla degen till små bollar och platta ut dem. Doppa dem i kanelblandningen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck varje kaka med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg.
6. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.