Nu har man ätit sig igenom en storhelg igen, från skärtorsdag och framåt. Det är ju inte utan att man förundras över hur mycket man kan pressa ner i sin kropp. Ändå har jag faktiskt bara ätit ett enda litet chokladägg, det är allt i godisväg. Jag menar, vem i hela friden behöver äta godis när det finns så otroligt mycket god mat man kan stoppa i sig. Gårdagen var inget undantag, var hos Js syster med familj och åt oss snudd på in i koma, så jäkla gott.....
Olivfyllda kycklingklubbor med tomat- och timjanpasta
4 kycklingklubbor
1 dl tapenade
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
300g okokt pasta
1 ask körsbärstomater
2 msk olivolja
1 tsk strösocker
1 tsk salt
1 kruka timjan
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lyft på skinnet och fyll kycklingklubborna med tapenade. Lägg klubborna i en ugnssäker form. Salta och peppra. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter tills kycklingklubborna är genomstekta.
2. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Stek tomaterna i oljan under omrörning ca 5 minuter. Krydda med socker och salt. Hacka timjan och blanda med tomaterna.
3. Häll 1 dl av pastans kokvatten över tomaterna. Låt pastan rinna av och vänd ner den i tomaterna. Servera kycklingklubborna med tomat- och timjanpasta och en sallad.
Olivfyllda kycklingklubbor med tomat- och timjanpasta
4 kycklingklubbor
1 dl tapenade
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
300g okokt pasta
1 ask körsbärstomater
2 msk olivolja
1 tsk strösocker
1 tsk salt
1 kruka timjan
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lyft på skinnet och fyll kycklingklubborna med tapenade. Lägg klubborna i en ugnssäker form. Salta och peppra. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter tills kycklingklubborna är genomstekta.
2. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Stek tomaterna i oljan under omrörning ca 5 minuter. Krydda med socker och salt. Hacka timjan och blanda med tomaterna.
3. Häll 1 dl av pastans kokvatten över tomaterna. Låt pastan rinna av och vänd ner den i tomaterna. Servera kycklingklubborna med tomat- och timjanpasta och en sallad.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar